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포케는 무엇인가? 기본 만드는 방법과 역사, 맛집추천 포케란 포케는 밥 위에 깍둑썰기 한 날 생선, 야채 및 기타 토핑을 올린 하와이 음식이다. 일반적으로 간장, 참기름 또는 고추냉이 소스와 함께 나온다. 포케는 건강하고 맛있는 식사 또는 간식으로 인기가 높다. 다양한 종류의 포케가 있지만 가장 일반적인 것은 아히 포케: 참치로 만든 포케, 연어 포케: 연어로 만든 포케, 새우 포케: 새우로 만든 포케, 두부 포케: 두부로 만든 포케가 있다. 채식주의자 및 비건 포케 옵션도 많이 있습니다. 아마도 재료에 따라서 포케이름이 정해지는 것 같다. 포케를 만드는 방법 1.밥을 익힌다. 2. 재료들을 깍둑썰기한다. 3. 야채를 깍둑썰기한다. 4. 추가로 원하는 토핑을 준비한다. 5. 소스를 만든다. 6. 그릇에 밥을 담고 생선, 야채, 토핑을 얹는다. 7. 소스를 .. 2024. 2. 10.
달서구 카페 오더블유오 대구점 대구 달서구 상원로9길 50 월배역 3번 출구에서 바른길로는 8분 정도 걸리고 큰길로는 13분 정도 되는 것 같습니다. 버스로 오실 때는 618번이나 356번을 타고 월배중학교 앞에서 내리시면 거기서는 2분 정도의 거리입니다. 2024. 2. 9.
서구 평리동에 위치한 까레몽 과자점의 역사,인기메뉴,특징. 역사 2002년: 김철호 대표, 대구 서구 비산동에서 첫 매장 오픈. 2007년: 까레몽 베이커리 공동브랜드 창립. 2013년: 까레몽협동조합 설립. 2010년대: 프랜차이즈 사업 확장, 전국 여러 지역에 매장 진출. 2020년: 까레몽 빵교육원 개설, 빵 제조 기술 교육 제공. 2023년: 국내 120여개 매장 운영, 동네 빵집으로 사랑받고 있음. 까레몽 과자점도 제법 오래되었고 사장님이 남다른신것 같습니다. 특징 100% 국내산 밀가루 사용 한다 직접 발효시킨 천연 효모 사용 한다 인공첨가물 및 방부제 무첨가한다 합리적인 가격이다 인기 메뉴 크림치즈빵, 앙버터, 까레몽빵, 단호박빵, 흑당호떡. 매장을 반으로나눠서 한쪽은 베이커리가 진열되어 있었고, 한쪽은 테이블이 있는데 안쪽으로는싱크대도 있엇습니다... 2024. 2. 8.
대구의 역사 깊은 떡집 귀빈명가 귀빈명가.. 제가 알아본 봐로는 100년 전통이 있는 떡집으로 알고 있습니다. 지금은 4 대째인 것 같습니다. 반 씨 성을 가지신 분이 사모님이신데 그분의 조상님께서 하던 일을 아직까지도 전해져 내려오는 것 같습니다. 위치가 원래는 지금의 더현대 가 있는 자리에 있었지만 더 현대가 생기고 서문시장 서문교회 입구 쪽으로 이전한 것 같습니다. 지금은 부부내외가 같이 자격증을 취득하여 운영하고 있고 오히려 안식으로 연구를 하고 있다고 합니다. 전통답게 열심히 하시는 모습에 응원합니다. 서문교회가는 길 입구에 있습니다. 그리고 맞은편에는 서문시장 아진상가가 있습니다. 귀빈 명가는 전통음식 연구원이며 제사 음식, 행사 음식, 예단 음식, 각종 떡 전문점입니다. 100년이라는 전통이 있어서 그런지 소품들이 다 골동.. 2024. 2. 7.
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